圣诞节的脚步悄然而至，空气中弥漫着温馨与欢乐的气息。在这个特别的日子里，除了圣诞树、礼物和温暖的家庭聚会，还有什么比一款精致又美味的小点心更能增添节日氛围呢？今天，就让我们一起动手制作一款充满节日气息的甜品——橙香糯米糍。

这款糯米糍以清新的橙香为灵魂，外皮软糯Q弹，内馅甜美多汁，每一口都能让人感受到冬日里的甜蜜滋味。它不仅颜值在线，而且制作过程简单易学，非常适合家庭DIY或者与朋友分享。接下来，就让我们一起来看看如何制作这款令人垂涎的圣诞甜点吧！

所需材料：

- 糯米粉 200克

- 温水 150毫升

- 细砂糖 30克

- 椰蓉 适量（用于裹表面）

- 新鲜橙子 2个

- 牛奶 适量

制作步骤：

第一步：准备橙香内馅

1. 将两个新鲜的橙子洗净，用榨汁机榨取橙汁备用。

2. 剥开橙子果肉，将果肉撕成小块备用。

3. 在锅中加入适量牛奶，倒入橙汁和果肉，再加入少许细砂糖，小火加热搅拌均匀，直至糖完全融化且混合物略微浓稠即可关火，放凉备用。

第二步：制作糯米皮

1. 在一个大碗中，将糯米粉和细砂糖混合均匀。

2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状面团。

3. 用手揉搓面团，使其变得光滑细腻，然后静置10分钟。

第三步：包制糯米糍

1. 将揉好的面团分成若干小剂子，每个约15克左右。

2. 取一个小剂子，用手掌压扁，放入一勺之前准备好的橙香果肉馅。

3. 将面团收口捏紧，搓成圆形，确保馅料被完全包裹住。

第四步：蒸制糯米糍

1. 在蒸笼底部铺上一层烘焙纸，防止粘连。

2. 将包好的糯米糍放入蒸笼中，保持一定间距。

3. 开水上锅蒸约10分钟，待糯米糍变得透明且富有弹性时即可取出。

第五步：裹椰蓉装饰

1. 蒸好的糯米糍稍微冷却后，立即滚上一层椰蓉，这样不仅能增加口感层次，还能让成品看起来更加诱人。

2. 最后摆放在盘中，用几片橙皮或薄荷叶点缀一下，瞬间提升视觉效果。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的橙香味，可以尝试在糯米皮中加入一些橙皮屑。

- 蒸糯米糍时一定要控制好火候，避免过度蒸煮导致外皮破裂。

- 刚出锅的糯米糍非常烫手，请小心操作以免烫伤。

结语：

当第一口橙香糯米糍入口时，那股清新的橙香伴随着软糯的口感，仿佛整个冬天都被甜蜜填满。无论是作为下午茶的伴侣，还是送给亲朋好友的暖心礼物，这款“圣诞节的甜蜜小点心”都将成为你这个节日季的亮点之一。快拿起你的围裙，和家人朋友一起享受这温馨而美好的制作时光吧！