在秋天这个丰收的季节里，桂花飘香，不仅是大自然馈赠的美好味道，更是制作美食的好材料。今天就来教大家如何亲手制作一款简单又美味的桂花膏。
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜桂花若干（建议选择盛开的花朵）
- 冰糖适量
- 清水适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 采摘与清洗：选择清晨露水未干时采摘新鲜的桂花，这样可以保证花香浓郁。将采摘好的桂花放入清水中轻轻漂洗，去除杂质和灰尘，然后沥干水分备用。
2. 腌制桂花：在一个干净无油的容器中，将洗净的桂花均匀地铺开，撒上一层冰糖，然后再铺一层桂花，重复此过程直至所有材料用完。轻轻压实后盖上盖子，放置于阴凉通风处静置几天，让桂花充分吸收冰糖的甜味。
3. 熬制桂花膏：将腌制好的桂花连同汁液一起倒入锅中，加入适量清水，小火慢慢加热。期间要不断搅拌，防止粘锅。当看到液体开始变得浓稠时，继续熬煮至理想的浓度即可关火。
4. 装瓶保存：趁热将熬好的桂花膏装入事先消毒过的玻璃瓶中，密封好后放在冰箱冷藏保存。这样不仅可以延长保存时间，还能保持其原有的风味。
桂花膏不仅可以直接食用，还可以用来泡茶、做甜品或作为调料使用，为生活增添一份独特的香气与甜蜜。亲手制作的桂花膏，既健康又安全，每一口都充满了对生活的热爱。
希望以上方法能帮助你成功制作出属于自己的桂花膏，享受这份来自秋天的礼物吧！
