在繁忙的生活节奏中，偶尔为自己调制一杯鸡尾酒，不仅是一种放松的方式，更是一场味觉与视觉的双重享受。今天，就让我们一起学习如何调制这款经典的鸡尾酒——红粉佳人（Pink Lady）。这是一款以优雅著称的经典鸡尾酒，其粉红色泽和柔和口感让人一见倾心。

准备材料

要调制一杯完美的红粉佳人，首先需要准备好以下材料：

- 45毫升干金酒（Gin）

- 30毫升柠檬汁

- 15毫升石榴糖浆

- 适量蛋白（一个鸡蛋的蛋白即可）

- 冰块若干

- 樱桃或柠檬片作为装饰

调制步骤

1. 混合基酒

在调酒壶中加入干金酒、柠檬汁以及石榴糖浆。这些成分构成了红粉佳人的基础风味，金酒的辛辣与柠檬的酸爽相得益彰，而石榴糖浆则赋予了它标志性的粉红色泽。

2. 加入蛋白

接下来，将蛋白缓缓倒入调酒壶中。蛋白不仅能为饮品增添顺滑的口感，还能让成品呈现出细腻绵密的泡沫层，提升整体视觉效果。

3. 加冰摇匀

往调酒壶中加入大量冰块，然后盖紧壶盖，用力摇晃约15秒。通过充分摇晃，可以确保所有原料充分融合，并且让饮品冷却至适宜饮用的温度。

4. 过滤装杯

使用滤网将调好的酒液倒入预先准备好的鸡尾酒杯中，这样可以避免碎冰进入杯中影响饮用体验。

5. 装饰点缀

最后一步也是点睛之笔！可以用一颗樱桃或者一片柠檬挂在杯沿，既美观又增加了额外的风味层次。

小贴士

- 如果喜欢更加浓郁的颜色，可以在最后撒上一点点可食用的粉色糖霜。

- 调制过程中注意控制糖浆用量，以免过甜掩盖其他风味。

- 摇晃时力度要适中，过多的力气可能会导致蛋白分离，影响最终效果。

红粉佳人以其独特的粉红外观和丰富的层次感成为无数人心中的经典之作。无论是独自小酌还是与朋友分享，这款鸡尾酒都能带来无尽的乐趣。现在，不妨动手试试吧！只需简单的几步操作，你也能轻松调制出属于自己的那一杯红粉佳人。