隔离变压器的作用主要体现在以下几个方面：

首先，隔离变压器可以有效防止电网中的干扰进入设备内部。电网中存在各种频率的电流和电压波动，这些波动可能会对设备造成损害。通过使用隔离变压器，可以将电网与设备隔离开来，从而保护设备免受电网干扰的影响。

其次，隔离变压器能够提高电力系统的安全性。在一些特殊场合下，比如医疗设备、实验室等，需要保证电力系统的安全稳定运行。隔离变压器可以有效地隔离接地系统，避免电气事故的发生。

此外，隔离变压器还可以用于改变电压等级。在某些应用场景中，设备需要特定的电压才能正常工作。隔离变压器可以根据需求调整输入和输出电压，以满足不同设备的工作要求。

最后，隔离变压器还具有一定的过载保护功能。当负载超过额定值时，隔离变压器会自动限制输出电流，防止设备因过载而损坏。这使得隔离变压器不仅是一种电力转换装置，也是一种有效的保护设备。