让我弄一下 打奶泡 | 家庭咖啡馆的必备技能分享
发布时间：2025-03-13 11:18:07来源：
在家中打造一杯完美的拿铁或卡布奇诺，奶泡的质量是关键之一。制作奶泡看似简单，但想要达到细腻绵密的效果却需要一些技巧。首先，选择合适的牛奶至关重要，全脂牛奶通常能打出更丰富的泡沫。其次，蒸汽棒的角度和距离决定了奶泡的品质——将蒸汽棒插入牛奶表面下约1厘米处，打开蒸汽后缓慢移动以形成漩涡。
开始操作时，先让牛奶升温至65°C左右，同时观察奶泡逐渐形成的过程。当奶泡达到理想状态后，迅速关闭蒸汽，轻轻敲击奶缸去除大气泡。最后，通过倾斜杯子的方式将奶泡缓缓倒入浓缩咖啡中，就能轻松完成一杯专业级别的拉花基底。
无论你是咖啡爱好者还是想尝试DIY的新手，掌握打奶泡的秘诀都能让你在家享受高品质的咖啡时光！
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