煮粽子是端午节的传统习俗之一，但很多人对煮粽子的时间掌握不够准确，导致口感不佳或煮不熟。通常来说，煮粽子的时间取决于粽子的大小和馅料种类。如果是普通的三角粽或长条粽，建议将粽子放入冷水锅中，水要完全没过粽子，大火煮沸后转小火慢煮2-3小时即可。如果使用高压锅，则可以缩短至40分钟左右，但需注意提前将粽子浸泡一段时间，以便更好地吸收水分。

为了确保粽子完全熟透，可以在煮的过程中每隔半小时检查一次水位，及时补充热水。此外，不同馅料的粽子（如肉粽、豆沙粽）可能需要稍微调整时间，尤其是带肉的粽子，需要更长时间炖煮以保证肉质软烂入味。最后，关火后不要急于取出粽子，让其在锅中焖上半小时，这样可以让粽子更加香糯可口。

掌握好这些小技巧，无论是传统米粽还是创新口味的粽子，都能轻松煮出完美的佳肴。