——处暑养生美食推荐

处暑是二十四节气之一，标志着炎热的夏季即将结束，天气逐渐转凉。北方人在这一时节有独特的饮食习惯，通常会选择一些滋阴润燥的传统食物来顺应节气变化。首先，老北京人喜欢食用“百合鸭”，这道菜以新鲜百合和鸭肉为主料，具有清热去火、滋阴润肺的功效。其次，河北等地的人们会吃“莲藕炖排骨”，莲藕性凉，能帮助清除体内湿气，同时搭配排骨增加营养。此外，山西人则偏爱“银耳羹”，这种甜品富含胶质，有助于滋润肌肤、改善秋燥。最后，无论南北，人们还会准备一些新鲜瓜果如梨子或苹果，作为日常补充水分的选择。这些传统食物不仅美味可口，还蕴含着丰富的养生智慧，值得大家在处暑时节尝试体验。