鸡蛋面的做法
发布时间：2025-05-09 23:18:46来源：
简易版鸡蛋面的快速制作方法
1. 准备食材
鸡蛋面所需材料简单，主要包含面条、鸡蛋、青菜和调味料。先将鸡蛋打散备用，青菜洗净切段，准备好葱花和蒜末用于提香。
2. 煮面步骤
在锅中加水烧开后，放入适量面条，根据包装说明煮至八分熟。捞出后过冷水，保持面条筋道口感。另起锅热油，倒入蛋液翻炒至凝固盛出备用。
3. 调味收尾
锅中留底油，爆香蒜末和葱花，加入青菜快速翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，调入适量酱油、盐和鸡精。最后将煮好的面条加入锅中，与配料充分拌匀即可出锅。
这道鸡蛋面色香味俱全，操作便捷，非常适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。
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