纸杯小蛋糕的做法

发布时间：2026-01-03 16:02:02来源：

【纸杯小蛋糕的做法】纸杯小蛋糕是一种方便制作、口感松软的甜点，适合家庭烘焙爱好者尝试。它不仅制作简单，而且可以根据个人口味进行变化，非常适合下午茶或儿童零食。以下是纸杯小蛋糕的详细做法总结。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。

2. 准备模具：在纸杯蛋糕模具中放入纸杯垫。

3. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉和盐过筛后混合均匀。

4. 混合湿性材料：将鸡蛋、细砂糖、牛奶和植物油搅拌均匀，直至糖完全溶解。

5. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉即可，避免过度搅拌。

6. 装入模具：将面糊倒入纸杯中，约八分满。

7. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到表面呈现金黄色且用牙签插入中心无面糊即可。

8. 冷却脱模：取出后稍微冷却，再脱模食用。

三、小贴士

- 使用新鲜鸡蛋会让蛋糕更加蓬松。

- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整。

- 可以根据喜好添加香草精或柠檬皮屑增加风味。

- 蛋糕冷却后可搭配奶油、水果或巧克力酱装饰。

四、总结

纸杯小蛋糕是一款操作简单、成品美味的家庭烘焙食品。通过合理的材料配比和正确的制作步骤，即使是新手也能轻松完成。其小巧的造型和丰富的口感，使其成为受欢迎的甜点选择。无论是作为下午茶点心还是孩子的小零食，都是不错的选择。

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