孜然椒盐小土豆的做法
发布时间：2026-01-30 12:24:16来源：
【孜然椒盐小土豆的做法】孜然椒盐小土豆是一道简单又美味的小吃，适合在家制作。这道菜的关键在于调味料的搭配和烹饪时间的掌握。通过简单的步骤即可做出外酥里嫩、香气扑鼻的风味小土豆。以下为详细的制作方法和所需材料。
做法表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 食材准备 | 小土豆 500g、孜然粉 1大勺、椒盐 1小勺、食用油适量、蒜末 1小勺（可选） |
| 步骤一 | 小土豆洗净去皮，切成小块，用清水浸泡10分钟去淀粉，沥干备用。 |
| 步骤二 | 锅中倒入适量油，油热后放入小土豆，中小火炸至表面金黄，捞出控油。 |
| 步骤三 | 在炸好的小土豆中加入孜然粉、椒盐和蒜末，搅拌均匀，使每一块都裹上调料。 |
| 步骤四 | 可根据口味再次复炸1-2分钟，增加酥脆口感，出锅后稍凉即可食用。 |
小贴士：
- 炸土豆时油温不宜过高，以免外焦里生。
- 若喜欢更香脆的口感，可在炸好后撒点辣椒粉或芝麻。
- 也可使用空气炸锅代替油炸，更加健康。
这道孜然椒盐小土豆不仅适合下酒，也是一款受欢迎的零食，制作简单，味道独特，值得尝试。
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