100克猪肉有多少营养
【100克猪肉有多少营养】猪肉是日常生活中常见的肉类之一，因其丰富的口感和多样的烹饪方式而广受欢迎。在营养方面，猪肉含有多种人体所需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。了解100克猪肉的营养成分，有助于我们更科学地安排饮食结构，满足身体对营养的需求。
一、总结
100克猪肉（以瘦肉为例）主要含有蛋白质、脂肪、少量碳水化合物以及多种维生素和矿物质。不同部位的猪肉营养成分略有差异，但总体上属于高蛋白、中等脂肪的食物。合理摄入猪肉可以为身体提供能量和必需氨基酸，同时也要注意控制脂肪和胆固醇的摄入量。
二、营养成分表（100克猪肉）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 约250千卡 |
| 蛋白质 | 约26克 |
| 脂肪 | 约10克 |
| 碳水化合物 | 约0克 |
| 钠 | 约60毫克 |
| 钾 | 约300毫克 |
| 维生素B1（硫胺） | 约0.5毫克 |
| 维生素B2（核黄素） | 约0.1毫克 |
| 维生素B6 | 约0.4毫克 |
| 维生素B12 | 约1.2微克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 锌 | 约3.5毫克 |
三、营养分析
- 蛋白质：猪肉是优质蛋白的重要来源，每100克含约26克蛋白质，且含有全部必需氨基酸，有助于肌肉生长和修复。
- 脂肪：猪肉中的脂肪含量因部位不同而异，瘦肉部分脂肪较低，适合健身或减肥人群适量食用。
- 维生素与矿物质：猪肉富含B族维生素和铁、锌等微量元素，有助于维持神经系统健康和增强免疫力。
- 钠与钾：适量的钠和钾有助于调节体液平衡和维持正常的心脏功能。
四、建议摄入
根据《中国居民膳食指南》，成年人每日建议摄入瘦肉类食物约50-75克，猪肉可作为其中的一部分。建议选择瘦肉部位，如里脊、后腿肉等，避免过多摄入肥肉，以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
五、小结
100克猪肉含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，是日常饮食中重要的营养来源。但需注意适量食用，搭配蔬菜、粗粮等，才能实现营养均衡。合理摄入猪肉，有助于提升身体素质和生活质量。
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