最简单家庭自制蒸蛋糕
发布时间：2026-01-22 14:29:53来源：
【最简单家庭自制蒸蛋糕】在忙碌的生活中，想要做一款美味又简单的甜点，蒸蛋糕是个不错的选择。不需要复杂的工具和复杂的步骤，只需几种常见食材，就能在家轻松完成。以下是一份关于“最简单家庭自制蒸蛋糕”的总结与详细说明。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 最简单家庭自制蒸蛋糕 |
| 难度 | 低 |
| 时间 | 约30分钟（含蒸制时间） |
| 人数 | 2-4人 |
| 主要材料 | 鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油、泡打粉 |
| 工具 | 蒸锅、碗、打蛋器或搅拌棒 |
| 特点 | 松软香甜、无油更健康、适合新手 |
二、详细制作过程
1. 准备材料
- 鸡蛋 3个
- 面粉 100克
- 白糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1小勺
2. 混合面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打至起泡。
- 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒状，避免过度搅拌。
3. 蒸制过程
- 将面糊倒入干净的容器中，盖上保鲜膜或盘子。
- 放入已烧开的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
- 关火后焖5分钟再取出，避免塌陷。
4. 享用
- 待冷却后脱模，可搭配水果或蜂蜜食用，口感更佳。
三、注意事项
- 面糊不要搅拌太久，以免影响蓬松度。
- 蒸制时水要足够，避免中途干锅。
- 可根据个人口味加入香草精或柠檬汁增加风味。
- 若喜欢更细腻的口感，可用细筛过滤面糊。
四、小贴士
- 初次尝试可使用小碗或杯子作为模具，方便操作。
- 不需要烤箱，适合没有烘焙设备的家庭。
- 蒸蛋糕比烤蛋糕更健康，适合儿童或老人食用。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款松软香甜的蒸蛋糕了。无论是早餐还是下午茶，都是一个不错的选择。动手试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
